ผู้แต่ง:Sureeporn Niyomrat, Janyawan Satsue, Neeranuch Thukthai, Yossawadee jumpakeaw, Dr.Kriangkrai Phattayakorn, Assistant Professor, Wanticha Saveboworn,
การประชุมวิชาการ:
ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:จุลชีววิทยาอาหาร, เทคโนโลยีชีวภาพทางอาหาร, เทคโนโลยีการหมัก
Resume